柿（ばなな組）
2023年11月09日
日本では古来より食べられている柿。しかしながらメジャーな果物と違い、家庭で食べる機会が減ったせいか、例年ちょっと残食が目立ちます。そこで、柿をただ提供するより、目の前で剥く事で、子どもたちに興味を持ってもらおうと「柿の皮むき」を企画しました。
「くだもの」の絵本と見比べ、「同じだね～」と言いながら旬の柿をいただきました。やっぱり、旬の食材はおいしいですね。
今年の柿はカメムシなどの影響を受けているそうで出荷が心配です。「柿が赤くなると医者が青くなる」なんてことわざもあります。旬の物をしっかり食べて健康でいましょう！