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玉ねぎのみそ汁作り(めろん組)

2024年05月29日

5月28日(火)先日収穫した玉ねぎでクッキング。めろん組さんが、みそ汁を作りました。まずは皮むき。

みそ汁にはかかせない「だし」。かつお節を試食。さらにだしの試飲。そして、次は味噌を入れて試飲。

最後に具を入れたみそ汁を給食時に飲みました。味の違いが分かったかな。かつお節、昆布のだしがらは、佃煮にして食べました。